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四季乳酪蛋糕輕鬆做





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本書以一年四季為主題，介紹適合春夏秋冬品嚐的乳酪蛋糕。製作步驟並不難，從最基礎的揉麵糰開始，到明膠的用法、蛋糕的定型、酸奶油的作法等等，先把食材的製作方式及訣竅學會，接著就進入主題。內容總共分成四大單元：春季乳酪蛋糕、夏季乳酪蛋糕、秋季乳酪蛋糕、冬季乳酪蛋糕等等。配合各個季節，採用當季的新鮮食材，製作出一款款令人垂涎的美味乳酪蛋糕；另有製作道具介紹等等小專欄，是一本賞心悅目、簡單又實用的甜點食譜。作者簡介石橋□□□??
甜點研究專家。牡洋座、血型AB型，目前住在日本長野縣。
在藤野真紀子主辦的甜點教室學習3年的製作技術。
至今發表過3本乳酪蛋糕食譜，這是第4本作品，本人極喜愛乳酪蛋糕。
即使在乳酪蛋糕的原產地紐約，也曾經試吃過數不清的乳酪蛋糕。
先生是職業吉他手，因此她也很喜愛西洋搖滾樂與流行音樂。
與甜點一樣，音樂也成為她的生活必需品。




新聞分享



亞洲天團五月天昨（20）晚四度站上北京鳥巢開唱，人在北京的他們「獻聲」台北世大運，歌曲《最好的一天》透過影片在世大運感動開唱，人在北京的五月天，則合體「大哥」李宗盛，飆唱他的經典歌曲《山丘》和《凡人歌》，讓歌迷聽得好感動。

《人生無限公司》世界巡迴演唱會昨晚北京場，「音樂教父」李宗盛特別站台，19年前因為李宗盛賞識，才有如今的天團五月天，為感謝李宗盛他們「變回」當年幫大哥伴奏的「五個小伙子」，和李宗盛合唱《山丘》，感性表示，無論19年前還是19年後，越過多少人生的山丘，五月天依然是五個純粹愛著音樂的「憨人」。

▲李宗盛站台五月天，合唱歌曲感動歌迷。（圖／相信音樂提供 , 2017.08.20）

五月天歌曲《任意門》中有段歌詞「從無名高地到鳥巢十年」，昨晚演唱會唱到關鍵字，歌迷用螢光棒點亮鳥巢，十萬人的藍色星海畫面超感人，阿信也感性表示：「五月天沒有free style，因為我們每一場的演唱會，都會花很多的時間去準備，花很多的時間創作和練團，可能會讓你們等很久很久。五月天雖然常常遲到，但最後總是會到。」

▲李宗盛合體當年的「五個小伙子」。（圖／相信音樂提供 , 2017.08.20）



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