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日本定食屋的新料理





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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日本台灣都超人氣的日式單人套餐。
從招牌定食到變化主菜，
每一種都是好滋味推薦。
材料&烹調過程詳細全圖解，
第一次下廚也能輕鬆做！

米飯、醃菜、湯、一道主菜形成的套餐形式，原本是源自於日本禪寺的習慣，之後才推廣到家庭與餐館中，雖然菜色數量變多了，但套餐形式是沒有改變的。現今除了以米飯搭配主菜食用，丼飯、鍋物也都成為定食中的主要菜色。而定食的命名則會以套餐中的主菜為名，例如「天婦羅定食」、「一夜干定食」、「西京燒定食」等。

「招牌菜」總是最受歡迎，因為，它就等於餐廳的「好吃代名詞」，因此在大家的腦海中都具有美味印象。所以，本書中收錄的多是受到歡迎與矚目的招牌&創新菜單。除了主角的主菜之外，定食的基本配角－－使定食清爽的漬物、讓定食成套的豐盛小菜、讓定食套餐升級的加料飯、定食的必備湯品、讓定食變豪華的料單點副菜，都是一下就能上手的料理，也都很完整的收錄在本書中，也非常推薦給想學習基本的日式家常菜的人。

今天的心情是想吃烤魚？炸豬排？壽喜燒？雞肉串？……還是野菜天婦羅呢？先決定想吃的套餐主菜，之後再自由組合小菜、副菜和湯，組合成個人風味的日替定食吧！

食譜分類
海味定食~
擄獲人心的明蝦鬼斧燒定食、響宴朵頤的海鮮燴丼定食、鮮甜極致的鮮貝牡蠣佐南蠻醬汁定食、富含膠原蛋白的鱒魚一夜干定食、金黃醬濃的鰻魚蛋卷定食……

山珍定食~
聞香下馬的香煎紐約克定食、品嘗幸福滋味的和風牛肉燒定食、涼了也依然美味的鹽燒松阪豬定食、真材實料的綜合野菇香定食……

本書特色

每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖，及材料處裡分切後的樣子，讓廚房新手也能輕鬆下廚。

以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

詳細介紹書中所用各種日式調味料與特殊材料，讓讀者輕鬆購買。



新聞分享



美國小天后泰勒絲（Taylor Swift）自從熱戀英國男星喬歐文後便一改高調性格，對隱私極盡保護，兩人甚至一同神隱多日。媒體堵不到泰勒絲，在多日的守株待兔後終於拍到兩人穿著情侶帽T低調現身，泰勒絲甚至帶了一群保鑣幫她撐傘護駕，低調快閃。外傳泰勒絲先前因為戀情見光死，對媒體拍攝感到非常敏感，如今才決定低調護愛。

美國小天后泰勒絲神隱多時，日前媒體堵不到她本尊，倒是拍到保鑣屢屢扛著一口大行李箱現身公寓外，便外傳泰勒絲使出殺手鐧，都由保鑣裝箱「扛著」跑通告。根據《E!online》報導，近日泰勒絲終於現身，與男友喬歐文穿著情侶帽T一同步出公寓，準備前往健身房。泰勒絲還請大批工作人員護駕，用雨傘檔鏡頭，阻擋媒體拍攝。對此則有知情人士爆料，「泰勒絲在這段感情中採取了更多的防護措施，她不再如以往一般，將隱私對外公開。」更有內部人士指出，泰勒絲上一段感情就是因為媒體的窮追猛打而葬送，她不願再重蹈覆轍，便和保全密切合作將隱私做到滴水不漏，「她不想要被拍攝、不想要知道大家的臆測或對她歇斯底里。當她準備好了就會公開談論，但別把這段感情設想成已往的關係。」

即便內部人士透露泰勒絲這次可是很認真，才會神隱到像人間蒸發。但她還是被人爆料日前與喬歐文回到羅德島的豪宅度假，更邀請了「死侍」一哥萊恩雷諾斯和布蕾克萊弗莉，四人共度美好假期。

▲泰勒絲低調現身，雙腳落地非由保鑣扛著走。（圖／翻攝自E!Online , 2017.07.28）



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